Αυτή η ιαπωνική σάλτσα σόγιας είναι φτιαγμένη από φασόλια σόγιας και koji , ένα μοναδικό ιαπωνικό καλούπι.
Το Tamari είναι πολλαπλών χρήσεων. Μπορείτε πραγματικά να το κάνετε μέσω οτιδήποτε. Καρυκεύστε το ρύζι ή τα ζυμαρικά μαζί, σε στιφάδο ή τηγανητές πατάτες, μαρινάρετε το κρέας ή τα ψάρια μαζί του ή χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα με σούσι.
Συστατικά : σόγια από φασόλια, νερό, θαλασσινό αλάτι, salted shochu (νερό, ρύζι, αλάτι, koji ferment) koji ferment. (*=προϊόν βιολογικής γεωργίας)
