Στο τροπικό κλίμα του Περού και από τα ιερά -κατά των Μάγιας- κακαόδεντρα, συλλέγονται οι σπόροι του κακάο, ποικιλίας Criollo.
Οι αλεσμένοι σπόροι συμπιέζονται, δημιουργώντας την κακαόμαζα η οποία θα λιώσει και εν συνεχεία θα στερεοποιηθεί σε κομματάκια κυκλικού σχήματος.
Τρόπος χρήσης: Το Cacao Paste -το οποίο εκ φύσεως περιέχει και βούτυρο κακάο- είναι ιδανικό για τη δημιουργία σπιτικής σοκολάτας. Χωρίς πρόσθετα και γλυκαντικά, χρησιμοποιείστε το 100% αγνό, βιολογικό cacao paste, σε συνταγές για γλυκά, στη δημιουργία επικάλυψης σε παγωτά και κέικ,ή ως ένα υγιεινό σνακ.
Συστατικά : 100% σπόροι κακάο (αποφλοιωμένοι)
