Το ρύζι μπασμάτι είναι λευκό και έχει σχήμα μακρύσπερμο. Είναι ένα αρωματικό ρύζι που καλλιεργείται στις περιοχές των ποταμών που πηγάζουν από τα Ιμαλάια. Είναι αρωματισμένο και ενδείκνυται για μαγείρεμα με μπαχαρικά για ασιατικά ή και ευρωπαϊκά πιάτα. Το άρωμα του έχει σχέση με τα ιδιαίτερα συστατικά του υπεδάφους των περιοχών που καλλιεργείται. Τέλος είναι ρύζι για κάθε χρήση, με ιδιαίτερη γεύση.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 1460 kj / 349 kcal Λιπαρά : 0,6 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,1 γρ
Υδατάνθρακες : 77,1 γρ Φυτ.Ινες 1,8 γρ Σάκχαρα : 0,2 γρ Πρωτεΐνες : 6 γρ Νάτριο : 0,001 γρ
