Φαγόπυρο ή φαγόπυρο είναι ένας σπόρος χαμηλού θάμνου καταγωγής Ασίας και διαδεδομένος στην Ευρώπη.
Το φαγόπυρο είναι χωρίς γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρος.
Έχει ευεργετικά αποτελέσματα επί της χοληστερόλης από το κατέβασμα και τη σταθεροποίηση του αίματος επίπεδα σακχάρου χάρη στο διαλυτές ίνες που περιέχει.
Συστατικά:100%σπόροι φαγόπυρου*
όπου*προϊόν βιολογικής καλλιέργειας
| Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. | Ενέργεια: 1513kj/362kcal – Λίπη: 1,70g εκ των οποίων κορεσμένα:0,30g – Υδατάνθρακες: 75,90g εκ των οποίων σάκχαρα:0,10g – Φ.Ίνες: 4g – Πρωτεΐνες: 9,30g – Αλάτι: 0,005g |
