Είναι γλυκό που φτιάχνεται από σουσάμι και μέλι.
Το σουσάμι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, αλλά και σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Γι’ αυτό και αποτελεί την καλύτερη διατροφική λύση όταν θέλουμε ένα σνακ υγιεινό, με λίγες θερμίδες που να μας τονώσει και να μας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα. Το μέλι είναι από μόνο του μία τροφή με πολλές βιταμίνες, αλλά και οφέλη για τον οργανισμό.
Την διαφορά σε αυτό το παστέλι την κάνει το χαρουπόμελο, αυτό το γλυκό και τόσο ωφέλιμο σιρόπι από χαρούπι. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο χωρίς ωστόσο να περιέχει πολλές θερμίδες!
Διαθρεπτική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια: Ενέργεια 569 kcal, Υδατάνθρακες 42,5%, Πρωτεΐνες 16,4%, Φυτικές Ίνες 5,2%, Λιπαρά 37,6%, Αλάτι <0,01%.
