Το ταχίνι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (Ε, Β1, Β2, νιασίνη κ.α.), αμινοξέα και υδατάνθρακες. Σπάνια μία και μόνο τροφή καταφέρνει να συνδυάζει όλα αυτά τα συστατικά, που είναι αναγκαία για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού και για το λόγο αυτό, το ταχίνι θα μπορούσε να θεωρηθεί ως υπέρ-τροφή.
Το ταχίνι είναι πλούσιο σε:
– Aσβέστιο καταπολεμώντας έτσι την οστεοπόρωση.
– Kάλιο και ψευδάργυρο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
– Mαγγάνιο και σελήνιο με έντονη αντιοξειδωτική δράση καθώς καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.
– Xαλκό για την ενίσχυση των αρθρώσεων.
– Σίδηρο για την τόνωση του οργανισμού και την καταπολέμηση της αναιμίας.
– Αμινοξέα που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία νεφρών και συκωτιού καθώς και φώσφορο και μαγνήσιο που καταπολεμούν δραστικά τον πονοκέφαλο ή τις χρόνιες ημικρανίες.
– Υδατάνθρακες που ομαλοποιούν το γαστρεντερικό σύστημα, Ω6 λιπαρά του μειώνουν τη χοληστερόλη και βιταμίνη Ε που προστατεύει τον οργανισμό από τη γήρανση.
| Συστατικά | αποφλοιωμένο σουσάμι*, μέλι*6%. *=Προϊόν βιολογικής γεωργίας |
| Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. | Ενέργεια: 2285kj/565kcal – Λίπη: 36,8γρ. εκ των οποίων κορεσμένα: γρ – Υδατάνθρακες: 41,9γρ. εκ των οποίων σάκχαρα: γρ – Φ.Ίνες: 7,9γρ.- Πρωτεϊνες:13,4γρ – Nατριο: 0γρ. |
