Βιολογικό ψωμί σε φέτες από αλεύρι μαλακού σίτου με σπόρους chia, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φυσικό προζύμι. Πηγή πρωτεϊνών & φυτικών ινών. Από 100% βιολογικά συστατικά
Αποκλειστικά με φυσικό προζύμι, χωρίς ενισχυτικά ζύμης. Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η διαδικασία παραγωγής διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, γίνεται με υπομονή και «χειροποίητη σπιτική ποιότητα». Παρασκευάζονται σε ειδικούς χώρους (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης.
Συστατικά: αλεύρι σίτου* (50%), νερό, φυσικό προζύμι σίτου* (9%) (αλεύρι σίτου*, νερό), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (4%), σπόροι chia* (2%), μαγιά (saccharomyces cerevisiae), αλάτι, βύνη ρυζιού* (ρύζι*, βύνη κριθάρι βυνοποιημένο). Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. *Βιολογικής γεωργίας. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από σόγια, σουσάμι και ξηρούς καρπούς.
