Το κακάο που χρησιμοποιείται για τη σοκολάτα Ecor καλλιεργείται από τους αγρότες του Συνεταιρισμού Conacado. Η Conacado είναι ένας συνεταιρισμός παραγωγών στη Δομινικανή Δημοκρατία που πληρώνει στα μέλη της μια δίκαιη τιμή για την εργασία τους, προστατεύει το περιβάλλον και υποστηρίζει τις τοπικές κοινότητες μέσω πρωτοβουλιών και δραστηριοτήτων που στοχεύουν στην κοινωνική και πολιτιστική τους ανάπτυξη.
Η μαύρη σοκολάτα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να μειώσει την LDL, δηλαδή την κακή χοληστερόλη του αίματος. Σε μια μελέτη του 2007, οι συμμετέχοντες στους οποίους δόθηκε μαύρη σοκολάτα με ποσοστό 65% κακάου, είχαν 24% αύξηση στα επίπεδα της HDL σε διάστημα 12 εβδομάδων. Σε σύγκριση με τη σοκολάτα γάλακτος, η μαύρη σοκολάτα έχει 3 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στην αποφυγή απόφραξης των αρτηριών.
Συστατικά: κακαόμαζα*, βούτυρο κακάο* (*προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.: Ενέργεια: 2754kJ/668kcal – Λίπη: 63g εκ των οποίων κορεσμένα: 40g – Υδατάνθρακες: 8,4g εκ των οποίων σάκχαρα: 1,2g – Φ. Ίνες: 15g – Πρωτεΐνες: 9,2g – Αλάτι: 0,02g
Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένη, γάλα, σόγια και ξηρούς καρπούς.
Προέλευση: Ιταλία
Βιολογικό Προϊόν
