Το ποπ κορν, όπως μας αναφέρει και το όνομα του, προέρχεται από σπόρους αποξηραμένου καλαμποκιού. Κάθε σπόρος καλαμποκιού έχει μέσα του μία μικρή σταγόνα νερό η οποία όταν ζεσταθεί γίνεται ατμός και διαστέλλεται μέχρι να σπάσει τα τοιχώματα του σπόρου και να ακουστεί το πολυπόθητο ποπ.
Τότε η άσπρη νιφάδα του ποπ κορν είναι έτοιμη.
Πρώτη ύλη του ποπ κορν είναι το καλαμπόκι, ένα από τα θρεπτικότερα σιτηρά. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και Β και σε αντιοξειδωτικές ουσίες όπως η λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, οι οποίες προστατεύουν τα μάτια μας. Το σπιτικό ποπ κορν είναι ιδανικό σνακ, με μόλις 31 θερμίδες ανά κούπα, χωρίς αλάτι και σχεδόν καθόλου λιπαρά.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1575kj/375kcal – Πρωτεϊνες: 11γρ. – Φ.Ίνες: 13γρ. – Υδατάνθρακες: 61γρ.
Εκ των οποίων σάκχαρα: 1 g – Λίπη: 4,3γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,60 gr – Αλάτι: 0,017γρ.
Συστατικά : 100% σπόροι από καλαμπόκι βιολογικής γεωργίας
