Το παραδοσιακό Θεσσαλικό Πλιγούρι, από σκληρό σιτάρι, το οποίο πρώτα βράζεται, στη συνέχεια αποξηραίνεται και τέλος κόβεται.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες απλά μουσκεύοντάς το ή μαγειρεύοντας το σε όλες τις συνταγές αντικαθιστώντας το ρύζι.
Συστατικά : σιτάρι σκληρό – βρασμένο αποξηραμένο και χονδροαλεσμένο
Διατροφική ανάλυση ανά 100g
Ενέργεια 325kcal, Πρωτεΐνη 16,29g, Υδατάνθρακες 62,8g, Σάκχαρα 1,3g, Φυτικές Ίνες 7,9g, Λιπαρά 0,92g, Κορεσμένα 0,27g, Αλάτι 0,16g
