Αποτελείται 100% από εκλεκτούς καφέδες από ορεινά μέρη όπου ψήνονται προσεκτικά σύμφωνα με την παράδοση του ιταλικού Espresso. Ο τελικός καφές συσκευάζεται άμεσα νωπός.
Η καλλιέργια και η επεξεργασία αυτού του καφέ γίνεται σε όλα τα στάδια με τις αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές της βιολογικής γεωργίας.
Οι Mount Hagen καφέδες καλλιεργούνται και συγκομίζονται υπό βιολογικές συνθήκες.
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
