Αυτό το ενδιαφέρον νουντλς είναι λεπτό και επίπεδο και μαύρο χρώμα Δεν χρησιμοποιούνται τεχνητοί χρωματισμοί σε αυτό το μανέστρα, είναι απλώς μαύρο λόγω του τύπου ρυζιού που χρησιμοποιείται. Οι χυλοπίτες μαύρου ρυζιού έχουν καλή γεύση με μανιτάρια, tofu, γαρίδες, σησαμέλαιο, σκόρδο και κρεμμύδι και άλλα βότανα και λαχανικά.
Συστατικά: Οργανικό μαύρο ρύζι (60%), οργανικό καστανό ρύζι.