Τα καρύδια Βραζιλίας προέρχονται από ένα δέντρο που είναι γνωστό ως Bertholletia excelsa. Πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, περιέχουν σημαντική ποσότητα σεληνίου, μαγνησίου, φωσφόρου και θειαμίνη. Έχουν πλούσια, κρεμώδη γεύση, μπορούν να προστεθούν σε δημητριακά, γιαούρτι, σαλάτες, επιδόρπια ή να καταναλωθούν σκέτα ως σνακ.
Προέλευση: Περού
Συστατικά: Καρύδια Βραζιλίας Βιολογικής Γεωργίας.
Μέση Διατροφική Αξία ανά 100γρ: ενέργεια 2744kJ/656kcal, λιπαρά 66,43γ – εκ των οποίων κορεσμένα 15,14γ, υδατάνθρακες 12,27 – εκ των οποίων σάκχαρα 2,33γ, πρωτεΐνες 14,32γ, αλάτι 7,5mg.
