Τομάτα Στραγγιστή Με Ελλιές Και Κάπαρη.
Η οικογενειακή επιχείρηση Γκουσιάρη εδρεύει στον Ηλιά του νομού Καρδίτσας.
Ο σπόρος που χρησιμοποιούν για την παρασκευή της στραγγιστής τομάτας εκτιμάται ότι είναι από το 1900.
Η «στραγγιστή» τομάτα έχει διακριθεί και κερδίσει πολλαπλά βραβεία Gourmet.
Συστατικά : ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας 78,8&, ελιές καλαμών 6,1%, κάπαρη, κρεμμύδι, μέλι, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
