Με ελαφρώς γλυκιά και ντελικάτη γεύση, τα αποξηραμένα χόρτα θαλάσσης Arame (Eisenia bicyclis) αποτελούν μία εξαιρετική επιλογή για όσους δοκιμάζουν πρώτη φορά φύκια.
Ιδιαίτερα δημοφιλή στην ιαπωνική κουζίνα, συνδυάζονται υπέροχα με φυτικές πρωτεΐνες, όπως tofu και tempeh, καθώς και λαχανικά με γλυκιά γεύση όπως κρεμμύδια, κολοκύθα και καρότα. Με σκούρο, σχεδόν μαύρο χρώμα, το Arame αποτελεί μια ελκυστική προσθήκη σε πολύχρωμες σαλάτες, ενώ είναι εξαιρετικό σε σούπες, βραστά κατσαρόλας και ποικίλες συνταγές.
Συστατικά : Αποξηραμένα χόρτα θαλάσσης Arame (Eisenia bicyclis).
