Το Jackfruit (ή στα ελληνικά αρτόκαρπος) είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από την Ασία, ιδιαίτερα γνωστό και αγαπητό στους λάτρεις της χορτοφαγικής διατροφής. Είναι πολύ ευέλικτο στη μαγειρική με μοναδική υφή και παίρνει γεύση από τα συστατικά που συνδυάζεται! Η μεγάλη έκπληξη κρύβεται στο γεγονός πως όταν μαγειρεύεται, έχει πραγματική γεύση χοιρινού! Ψήστε το, τηγανίστε το, βράστε το και προσθέστε καρυκεύματα! Ταιριάζει παντού!
Συστατικά: άγουρος αρτόκαρπος (jackfruit)*, νερό, θαλασσινό αλάτι, χυμός λάιμ*. *βιολογικά συστατικά
