Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη γι’ αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλα ανόργανα στοιχεία.
Συστατικά : ρύζι αναποφλοίωτο καρολίνα βιολογικής γεωργίας, Ελληνικό προϊόν