Το μέλι κουμαρίας παράγεται από το φυτό κουμαριά. Η κουμαριά (Arbutus unedo) έχει ταυτόχρονα μπουμπούκια, άνθη και ώριμα φρούτα. Το χρώμα του μελιού είναι σκουροκίτρινο και έχει πικρή γεύση. Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης και συνεπώς λιγότερες θερμίδες. Η φρουκτόζη του διατηρείται σε χαμηλό επίπεδο, έτσι ενδείκνυται σε όσους κάνουν δίαιτα. Εμπεριέχει αρμπουτίνη, που ρυθμίζει τη χοληστερίνη καθαρίζοντας το αίμα, καθώς και τυρανόζη, που επιμηκύνει τη ζωή των κυττάρων.