Το Senz’uovo δίνει δομή, ελαστικότητα, χρώμα, υφή σε κουλουράκια, τάρτες, κέικ και μαλακό προζύμι, στη θέση του αυγού .
Στην πραγματικότητα είναι vegan , χωρίς αλλεργιογόνα και χωρίς γλουτένη . προέρχεται από ένα μείγμα συστατικών, όλα φυτικής προέλευσης ικανά να αντικαταστήσουν το αυγό σε γλυκά και αλμυρά αρτοσκευάσματα.
Προσφέρεται σε φακελάκια μιας δόσης των 15 γραμμαρίων, που ισοδυναμεί με δύο ολόκληρα αυγά.
