Η τριμμένη φρυγανιά αποτελεί ένα πρακτικό συστατικό στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Είναι ιδανική για το πανάρισμα, το ψήσιμο, το τηγάνισμα, για να δέσουν οι σάλτσες, αλλά και για να δώσει τραγανιστή υφή στις συνταγές. Ταιριάζει ιδιαίτερα σε μπιφτέκια, σούπες, ριζότο, ψητά λαχανικά, ογκρατέν και ζυμαρικά.
Συστατικά: ρυζάλευρο, άμυλο καλαμποκιού, αλεύρι σόγιας, φοινικέλαιο, αυγά, σιρόπι γλυκόζης, πυκνωτικός παράγοντας: κόμμι γκουάρ, μαγιά, αλάτι. Μπορεί να περιέχει ίχνη από λούπινο.
